Een enthousiast team heeft tijdens Bakkersvak bezoekers kennis laten maken met Bakbekwaam. Het team beantwoordde…
Alles over werken en leren op één plek
Informatieplatform voor de bakkerijbranche
Anderen bekeken
Wat anderen zeggen
“Ik vond snel antwoord op mijn vraag over de vitaliteitsregeling”
“Bakbekwaam? Da’s zoeken en direct vinden”
Nieuws uit de branche
Bakbekwaam introduceert: DS Patisserie!
Maak kennis met Kelly Koopmans, eigenaresse van DS Patisserie. DS Patisserie is een Franse bakker, inmiddels bestaat ze al tien jaar.
Neem een kijkje achter de schermen bij de DS Patisserie Den Haag. Zie hoe zij de mooiste en lekkerste macarons, brownies en ijsjes maken.
DS Patisserie is begonnen als thuisbakker, maar heeft inmiddels een zaak op de Denneweg in Den Haag. Hoe zorgt Kelly dat haar producten van goede kwaliteit blijven? Wat voor beleving wil ze creëren voor haar klanten? Wat betekenen trots, vakmanschap en eerlijkheid voor haar?
Bakbekwaam introduceert: Chocolaterie Pierre!
Maak kennis met Gert van Soest, mede-eigenaar van Chocolaterie Pierre. Chocolaterie Pierre was één van de eerste chocolaterieën met een open productieruimte. Inmiddels is het bedrijf drie generaties binnen de familie Van Soest.
Neem een kijkje achter de schermen bij Chocolaterie Pierre. Zie hoe zij hun passie voor chocola overbrengen aan de klanten. Wat maakt Gert goed in zijn werk? Wat voor beleving geeft chocola aan mensen? Wat betekenen vakmanschap, trots en eerlijkheid voor Gert?