In vier animaties en een korte video legt Bakbekwaam helder uit hoe leidinggevenden en medewerkers in de bakkerij stofvrij kunnen werken. Ze laten zien welke noodzakelijke en verplichte maatregelen er zijn, met duidelijke tips en overzichtelijke checklists.
Korte en visuele uitleg van de maatregelen
Stofvrij werken is belangrijk om gezondheidsklachten te voorkomen: het vermindert de kans op grondstofallergie en draagt op die manier bij aan de vitaliteit van medewerkers in de bakkerijsector. Daarom zijn er maatregelen om stof in de bakkerij te beheersen.
Drie daarvan zijn verplicht, namelijk het gebruik van:
- afsluitbare mengkuipen
- stuifarme strooibloem
- industriële stofzuiger
In de filmpjes wordt kort uitgelegd hoe je stofvrij kunt werken.
- De vier animaties van elk ongeveer anderhalve minuut bevatten praktische tips, korte uitleg van de maatregelen en handige checklists. Ze zijn geschikt voor de ambachtelijke en industriële bakkerij.
- De video introduceert kort de drie verplichte maatregelen en is met name geschikt voor de industriële bakkerij.
Voor leidinggevenden en medewerkers bieden de animaties en video een beknopt overzicht van de maatregelen. Leidinggevenden kunnen de filmpjes ook gebruiken om hun nieuwe en huidige medewerkers te wijzen op de maatregelen, bijvoorbeeld als onderdeel van een introductietraject of om samen aan de slag te gaan met stofvrij werken.
Ook stofvrij werken? Bekijk het zelf!
- De animaties en de video (openen in nieuw venster) staan op het YouTube-kanaal van Bakbekwaam. Je kunt ze ook hieronder bekijken; alle animaties staan in een playlist achter elkaar.
- Bekijk het infoblad stofbeheersing voor leidinggevenden of het infoblad stofbeheersing voor medewerkers (openen in nieuw venster).
- Uitgebreide informatie over de maatregelen lees je op Maatregelen stofbeheersing.
