Ethanol komt in rem-rijskasten vrij als gevolg van het rijsproces. Het zit ook in veel schoonmaakmiddelen en zepen. Ethanol kan slecht zijn voor de gezondheid. Voorkom blootstelling aan ethanol daarom zoveel mogelijk.
Ethanol heet ook wel alcohol.
- Ethanol wordt in het lichaam omgezet in acetaldehyde. Dat is een kankerverwekkende stof.
- Ethanol kan het moeilijker maken om kinderen te krijgen. Het kan ook schadelijk zijn voor nog niet geboren kinderen.
- Ethanol staat daarom op de lijst van carcinogene, mutagene en reprotoxische (CMR) stoffen van het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid (opent in nieuw venster). Contact met CMR-stoffen moet je zoveel mogelijk vermijden.
Hoe komt ethanol het lichaam binnen?
- Ethanol kun je inademen.
- Ethanol kan in je huid dringen.
Wat kun je doen?
Zorg er zoveel mogelijk voor dat ethanol niet kan worden ingeademd en dat het niet op de huid komt. Hoe je dat doet, lees je hieronder.
Ethanol niet inademen
De grootste concentraties ethanol ontstaan bij de rem-rijskasten. Om inademen van ethanol te voorkomen, zijn goede afzuiging en ventilatie belangrijk.
- Maak zoveel mogelijk gebruik van gesloten systemen.
- Ventileer bij rem-rijskasten zoveel mogelijk met bronafzuiging. Ventileer voordat medewerkers de ruimte betreden.
- Zorg ervoor dat de afzuiging over voldoende capaciteit beschikt.
- Zorg voor goed onderhoud, zodat de ventilatie goed blijft functioneren.
- De afgevoerde lucht moet worden gefilterd of gezuiverd en mag alleen onder strikte voorwaarden opnieuw worden gebruikt voor recirculatie.
- Zet rem-rijskasten bij voorkeur in een aparte ruimte waar geen andere werkzaamheden plaatsvinden.
- Laat zwangere medewerkers niet in de buurt van rem-rijskasten komen.
Zo weinig mogelijk ethanol op de huid
Om te voorkomen dat ethanol in de huid dringt, kun je schoonmaak- en desinfectieproducten gebruiken die geen ethanol bevatten. Er is nog een reden om producten met ethanol of alcohol niet te gebruiken. Deze producten drogen de huid namelijk uit. Daardoor kan de huid geïrriteerd raken en kunnen medewerkers eczeem krijgen, of hun eczeem kan erger worden.
- Laat medewerkers niet vaker dan nodig hun handen wassen en als dat kan hun handen alleen met water spoelen.
- Is het toch nodig om sop te gebruiken? Kies dan voor huidvriendelijke schoonmaakproducten zonder ethanol.
- Laat medewerkers regelmatig handcrème gebruiken om de huid te verzorgen.
De tekst gaat door onder de foto.
Let op bij storingen van de rem-rijskasten
Het grootste risico op blootstelling aan ethanol ontstaat bij een storing van de rem-rijskasten. De kast wordt dan ineens opengetrokken en alle ethanol die op dat moment in de kast aanwezig is, komt naar buiten.
Doe het volgende bij een storing:
- Stop de machine en laat de ventilatie en afzuiging nog even aan staan.
- Open dan pas de rem-rijskast.
Meer informatie
- Lees meer over contact met ethanol in dit artikel op Bakkerswereld (opent in nieuw venster, account bij Bakkerswereld nodig).
- Lees meer over bakkerseczeem in het Handboek Stofbeheersing.
- Lees meer over handverzorging op het Werkblad Handverzorging.