Het overzicht van trainingen op Bakbekwaam is onlangs aangevuld met trainingen die een deel van de vervallen FoodBase-trainingen vervangen. Het gaat bijvoorbeeld om basistrainingen voor operators en ambachtelijke bakkers, trainingen Voedselveiligheid en Hygiënisch werken en trainingen op het vlak van leiderschap.
De trainingen worden onder andere aangeboden door Lentiz, Bakery Institute, Bakery Sweets Center en Stichting Ontwikkelingsfonds Levensmiddelenindustrie (SOL). Je vindt deze vervangende trainingen in het overzicht met trainingen en opleidingen op Bakbekwaam.
Subsidie op trainingen
Bakkers die afdragen aan het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf (SFB) komen in aanmerking voor 35% subsidie op de kosten (exclusief btw) van deze trainingen. Bij elke training is vermeld aan welke eisen voldaan moet worden voor de subsidie.
Vervanging trainingsaanbod FoodBase
Begin april 2024 maakte FoodBase bekend dat het de dienstverlening tot de kern zou beperken. Daardoor vervielen alle trainingen die FoodBase aanbood. Stichting Bakkracht heeft er daarom, samen met het SFB en Veilig en Gezond in het bakkersbedrijf, allereerst voor gezorgd dat de essentiële FoodBase-trainingen weer beschikbaar kwamen voor de branche.
De afgelopen maanden is gezocht naar trainingen die de overige FoodBase-trainingen kunnen vervangen. Daarbij is gekeken naar de inhoud van de training, relevantie voor de branche en waar mogelijk ook naar de locatie waar de training wordt aangeboden. De op dit moment geselecteerde trainingen worden verzorgd door opleiders die de bakkerijbranche of de levensmiddelenbranche kennen.
Stichting Bakkracht blijft de komende tijd werken aan uitbreiding van het aanbod. Via Bakbekwaam houden we je daarvan op de hoogte.
